Stefan Graßhoff ist seit 2013 Präsident der Rechtsanwaltskammer Mecklenburg-Vorpommern und als Rechtsanwalt in Schwerin tätig. Seine Tätigkeits- und Interessenschwerpunkte liegen auf dem Gebiet des Bau- und Architektenrechts, des Steuerrechts sowie des Gesellschaftsrechts und schließlich des allgemeinen Zivilrechts und Vertragsrechts. Der Titel seines Vortrages lautet: „Zentrales Online-Gericht – Infrastrukturelle Auswirkungen auf dem Land“.